Riko munat ja pilko voi kylmälle teflonpannulle. Riko munien rakenne kevyesti.
Kuumenna keskilämmöllä ja sekoittele ahkerasti pohjia myöten. Jos kokkeloituu liian nopeasti, nosta välillä pois lämmöltä ja sekoittele lisää.
Varo kypsentämästä liikaa, ja nosta levyltä mieluummin vähän ennen kuin on kypsää. Kokkelin kuuluu olla vielä kosteaa.
Lähde: https://vegehi.fi/maailman-paras-munakokkeli/